Чаттбуллар (Мясные котлеты)

Чаттбуллар (Мясные котлеты)
Кухня: Финская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Продукты: Фарш говяжий 60, фарш телячий 30, фарш бараний 30, сметана 20, вода 20, крошка сухарная 20, желток 1/2 шт., пюре картофельное 150.
Рецепт приготовления: Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.

В текущей категории (Финская кухня):

Тип блюда:

Категории:

Национальные кухни:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Чаттбуллар (Мясные котлеты)" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Калекукко (Пирог с рыбой) — Кухня: Финская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мука ржаная 200, мука пшеничная 200, вода 250, масло сливочное 60, филе рыбное 800, сало (Шпик) 200, лук репчатый 100, сливки 40, желток 1 шт., перец молотый черный, смалец, соль. Рецепт… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мантокалакейтто (Рыба, тушеная в молоке) — Кухня: Финская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: Филе рыбное 150, молоко 75, масло сливочное 15, соль. Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5 2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат из свеклы по фински — Кухня: Финская кухня Тип блюда: Салаты Продукты: Свекла 100, ананас 100, сливки взбитые 50. Рецепт приготовления: Отварную свеклу, нарезанную кубиками, и ананас, нарезанный ломтиками, смешивают и заправляют взбитыми сливками. В текущей категории… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат селедочный по фински — Кухня: Финская кухня Тип блюда: Салаты Продукты: Сельдь 60, говядина 50, картофель 50, свекла маринованная 30, огурцы соленые 20, лук репчатый 20, яйцо 1/2 шт., сливки 20, зелень петрушки 3, перец молотый черный. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Финская кухня — …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»